Griet

 15.00 (kg)

Griet lijkt op de tarbot en is er ook familie van. De griet is goedkoper en heeft net als de tarbot fijn visvlees. Qua smaak is de griet iets neutraler. Opvallend bij griet is dat de rugzijde meer vlees bevat dan de buikzijde. Een gefileerde griet levert dus.altijd twee lichte en twee zwaardere filets op. De zwaarste filets wegen makkelijk het dubbele dan de lichtere filets. Een griet weegt onschoongemaakt ongeveer 400 gram en schoongemaakt dus minder. De minimale bestelhoeveelheid is 300 gram. Griet wordt vacuüm verpakt en gekoeld geleverd.

Prijs

Schoongemaakt *

Categorie: Tags: , , ,
 

Beschrijving

Griet is gevangen in de Noordzee met een pulskor. Griet is bijvangst bij het vissen op schol en tong.

Ingrediënten

griet (Scophthalmus rhombus)

Allergenen

Houdbaarheid

Verse griet is 3 dagen houdbaar in de koelkast en 3 maanden in de vriezer.

 

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 79 kcal / 331 kJ
Eiwit 17,0 g
Koolhydraten 0,0 g
– suikers 0,0 g
Vetten 0,70 g
– verzadigd 0,10 g
– verzadigd 0,10 g
– verzadigd 0,40 g
IJzer 0,50 mg

Bron: visrecepten.nl

Andere suggesties…