Schol is gevangen in de Noordzee met een boomkor.
Ingrediënten
schol (Pleuronectes platessa)
Allergenen
Bereidingswijze en houdbaarheid
Bereidingswijze: scholfilet kan het beste gebakken of gegrild worden. Scholfilet krimpt behoorlijk en gaat snel omkrullen. Daarom is scholfilet erg geschikt om te verwerken als visrolletje met groente en bijvoorbeeld spek. Scholfilet is erg snel gaar. Tip: snijd het in reepjes, paneer en kruid de reepjes en bak of frituur als snack. Het resultaat: heerlijk, krokante scholkrullen.
Houdbaarheid: scholfilet is 3 dagen houdbaar in de koelkast en 3 maanden in de diepvries.
Keurmerken
Gerelateerde producten
