Tong is gevangen in de Noordzee met een boomkor.
Ingrediënten
tong (Solea solea)
Allergenen
Bereidingswijze en houdbaarheid
Bereidingswijze: tong kan gebakken gegrild, gestoomd en gestoofd worden. Voor de bereiding moet de tong ontveld worden. Dat is een lastig werkje. Het vel zit er namelijk strak op. Wij kunnen dat ook voor u doen.
Tip: gefrituurd en daarna iets afgekoeld smaakt tong ook erg lekker!
Houdbaarheid: verse zeetong is 3 dagen houdbaar in de koelkast en 3 maanden in de diepvries.