De kabeljauw is gevangen in de Noordzee met grondbeugen. Vangstgebied: FAO 27, IVB, CENTRAL NORTHSEA
Zeekraal (Salicornia europea) wordt met de hand geoogst.
Ingrediënten
zeekraal, kabeljauwhaas en bijbehorend recept
Allergenen
Bereidingswijze en houdbaarheid
Bereidingswijze: zie bijgeleverd recept
Houdbaarheid: 5 dagen