Zalmmoten

 4.50

Verse zalmmoten met huid. Zalm bevat goede omega-vetten die bijdragen aan gezonde hart- en bloedvaten. De huid zorgt ervoor dat er tijdens het bereiden meer vocht en vet in de vis blijft. De huid en het stuk ruggengraat die de moot bij elkaar houden, zijn na het bereiden makkelijk te verwijderen.
Een moot weegt met graat ongeveer 200 gram. De moten worden vacuüm verpakt en gekoeld geleverd. De aangegeven prijs (per moot) is een indicatieprijs. In verband met vraag en aanbod kunnen de prijzen wekelijks verschillen. Wordt het meer? Dan nemen we contact met u op. Is het minder? Dan storten we het teveel betaalde bedrag terug.

Let op: Dit product is niet standaard op voorraad. De geschatte levertijd is 2 werkdagen.

0Hours 0Minutes 0Seconds
Categorie: Tags: , , ,
 

Beschrijving

De zalm is gekweekt in Noorwegen.

Ingrediënten

zalm (Salmo salar)

Allergenen

2vis

Bereidingswijze en houdbaarheid

Bereidingswijze: De pure smaak van zalm proef je het beste als je zalm pocheert. De zalm is dan wel iets minder vet. Zalm bereiden in de oven of roerbakken met verse groenten en viskruiden is natuurlijk ook heerlijk. Bakken in de pan (op het vel) kan ook goed. Zorg dat ook de dikke stukken goed gaar worden. Groenten die perfect bij zalm passen zijn asperges, broccoli, venkel of een combinatie van Hollandse groenten. Hoe je het ook bereid, het blijft een bijzonder lekkere vis!

De huid en het stuk ruggengraat die de moot bij elkaar houden, zijn na het bereiden makkelijk te verwijderen. De huid zorgt ervoor dat er tijdens het bereiden meer vocht en vet in de vis blijft.

Houdbaarheid: zalmmoten zijn 3 dagen houdbaar in de koelkast en 3 maanden in de diepvries.

Keurmerken

ASC-keurmerk