De kabeljauw is gevangen in de Barentszzee. De vis heeft een losse structuur en is erg smaakvol. Er wordt al eeuwen gevist op kabeljauw. Van deze vis wordt elk deeltje gebruikt. De kabeljauw wordt op verschillende manieren vermarkt, bijvoorbeeld vers, gezouten, gepekeld en platgeslagen als stokvis.
Ingrediënten
kabeljauwfilet (Gadus morhua), visbakmeel (water 50%, visbakmeel)
Allergenen
Bereidingswijze en houdbaarheid
Bereidingswijze: Warm het lekkerbekje op in de oven of magnetron. Niet opnieuw frituren.
Houdbaarheid: maximaal 1 dag op kamertemperatuur en 2 dagen in de koelkast.