Pangasiusfilet

Pangasius is een wat stevige vis die erg geschikt is als ‘gebakken vis’ of ‘lekkerbekje’. Pangafilet kan in stukjes ook prima bereid worden in de wokpan. Een pangafilet (zonder vel) weegt ongeveer 180 gram. De filet wordt vacuüm verpakt en gekoeld geleverd.